値段は手頃だけど、調理方法が下手なのか”パサつく””焼くと固くなる”と言った欠点？があるので今ひとつ好きじゃないお肉。
そのお肉を今日は取り上げていろいろ美味しくできる料理を教えてくれました。
その中で興味を持ったのが”鳥ハム”。
材料は…４人分で
・鶏むね肉…１枚
・砂糖…大１
・塩…大１
・コショウ…少々
これだけで出来ちゃう！
これはサラダに入れたり、サンドイッチに使ったり…応用は様々。
詳細は…
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/060403.html
その他「鶏むね肉」活用法も必見です。
今日の”とくまるアナ”は皆藤さん。
この方は元アナウンサーで現在はフリーになられたそうですが、
”はなまる”が始まった当初から出ている人で、
ものすごく進行や説明が上手いんです。
薬丸さんが視聴者の代わりか？自分が疑問に思ったのか？
いろいろ質問するんですが、必ず解答をしてくれるんです。
私が見ていた中で「あぁ～それはどうでしょう？ちょっと調べてみないと…」
などと言う言葉を彼から聞いたことがありません。
番組が始まってしばらく経ったころ、
その時はいつもより薬丸さんが台本？にない質問を結構したときがあって
それぞれの質問にちゃんと答えている姿を見て「この人すご～い！」
と感心していたら、薬丸さんも同じように思ったのか思わず
「皆藤さんすごいですねぇ～」と感心していました。
今日も「鶏ハム作り」の紹介をしている時に、
レシピでは
”砂糖・塩・コショウをまぶして保存袋に空気を抜いて入れ
１～２日冷蔵保存する”という所に関して薬丸さんが
「３日じゃダメなの？」と聞くと、
皆藤さんが「３日となると塩味が濃くなってしまうんですよ」と即答。
相変わらず調べているんだなぁ～と感心しちゃいました。
”はなまる”が始まった頃から「とくまるアナ」として出ている人は
視聴者の視点でいろいろ考えて説明してくれるので安心して見られるし、
タメになる情報が満載で毎日見るのが楽しみです。
ちなみに明日は『簡単！その場ウォーキングでダイエット』です。
これから暖かくなって、徐々に薄着になる季節。
明日も見なくては…
